Yuqori sifatli hayotga intilishda bugungi kunda mineral suv sog'lom ichimliklar vakili sifatida, uning xavfsizligi eng tashvishli iste'molchilardan biriga aylandi. Gonkong iste'molchilar kengashining so'nggi "Tanlov" jurnali bozorda 30 turdagi shisha suvni sinovdan o'tkazgan hisobotni e'lon qildi, asosan bu shisha suvning xavfsizligini tekshirish. Dezinfektsiyalash qoldiqlari va qo'shimcha mahsulotlar sinovlari shuni ko'rsatdiki, Xitoyda ikkita mashhur shisha suv turi "Bahor bahori" va "Tog'li buloq" kilogrammida 3 mikrogram bromat bor. Ushbu konsentratsiya Yevropa Ittifoqi tomonidan ozon bilan ishlov berish uchun tabiiy mineral suv va buloq suvidagi bromatning optimal qiymatidan oshib ketdi, bu esa keng tarqalgan xavotir va muhokamalarga sabab bo'ldi.
* Umumiy tarmoqdan olingan surat.
I. Bromatning manba tahlili
Bromat noorganik birikma sifatida mineral suvning tabiiy tarkibiy qismi emas. Uning ko'rinishi ko'pincha suv boshi saytining tabiiy muhiti va undan keyingi ishlov berish texnologiyasi bilan chambarchas bog'liq. Birinchidan, suv boshidagi brom ioni (Br) dengiz suvida, sho'r er osti suvlarida va brom minerallariga boy ba'zi jinslarda keng tarqalgan bromatning kashshofidir. Ushbu manbalar mineral suv uchun suv olish nuqtalari sifatida foydalanilganda, brom ionlari ishlab chiqarish jarayoniga kirishi mumkin.
II.ozon dezinfektsiyasining ikki qirrali qilichi
Mineral buloq suvini ishlab chiqarish jarayonida mikroorganizmlarni o'ldirish va suv sifatining xavfsizligini ta'minlash uchun ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar ozonni (O3) detoksifikatsiya qiluvchi vosita sifatida ishlatadilar. Ozon kuchli oksidlanishi bilan organik moddalarni samarali parchalashi, viruslar va bakteriyalarni faolsizlantirishi mumkin va samarali va ekologik toza suv tozalash usuli sifatida tan olingan. Suv manbalaridagi brom ionlari (Br) kuchli oksidlovchi moddalar (masalan, ozon) bilan reaksiyaga kirishish kabi muayyan sharoitlarda bromat hosil qiladi. Aynan shu havola, agar to'g'ri nazorat qilinmasa, ortiqcha bromat tarkibiga olib kelishi mumkin.
Ozonni zararsizlantirish jarayonida, agar suv manbasida yuqori darajadagi bromid ionlari bo'lsa, ozon bu bromid ionlari bilan reaksiyaga kirishib, bromat hosil qiladi. Ushbu kimyoviy reaktsiya tabiiy sharoitlarda ham sodir bo'ladi, ammo sun'iy ravishda boshqariladigan dezinfektsiya muhitida yuqori ozon konsentratsiyasi tufayli reaktsiya tezligi sezilarli darajada tezlashadi, bu bromat tarkibining xavfsizlik standartidan oshishiga olib kelishi mumkin.
III. Ekologik omillarning hissasi
Ishlab chiqarish jarayoniga qo'shimcha ravishda, atrof-muhit omillarini ham e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Global iqlim o'zgarishi va atrof-muhit ifloslanishining kuchayishi bilan ba'zi hududlarda er osti suvlari tashqi ta'sirlardan ko'proq ta'sirlanishi mumkin. Dengiz suvining kirib borishi, qishloq xo'jaligi o'g'itlari va pestitsidlarning infiltratsiyasi va boshqalar, bu suv manbalarida bromid ionlarining tarkibini oshirishi mumkin va shu bilan keyingi tozalashda bromat hosil bo'lish xavfini oshiradi.
Bromat aslida mineral suv va tog 'buloq suvi kabi ko'plab tabiiy resurslarni ozon bilan zararsizlantirishdan keyin hosil bo'lgan kichik moddadir. U xalqaro miqyosda 2B klassi mumkin bo'lgan kanserogen sifatida aniqlangan. Odamlar bromatni juda ko'p iste'mol qilganda, ko'ngil aynish, qorin og'rig'i, qusish va diareya belgilari paydo bo'lishi mumkin. Keyinchalik og'ir holatlarda bu buyraklar va asab tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin!
IV. Suvni tozalashda past bosimli ozonsiz amalgam lampalarning roli.
Past bosimli ozonsiz amalgam lampalar ultrabinafsha (UV) yorug'lik manbasining bir turi sifatida 253,7 nm asosiy to'lqinning spektral xususiyatlarini va samarali sterilizatsiya imkoniyatlarini chiqaradi. Ular suvni tozalash sohasida keng qo'llanilgan. Uning asosiy ta'sir mexanizmi mikroorganizmlarni yo'q qilish uchun ultrabinafsha nurlardan foydalanishdir. Sterilizatsiya va dezinfeksiya maqsadiga erishish uchun DNK tuzilishi.
1, sterilizatsiya ta'siri muhim:Past bosimli ozonsiz amalgam chiroq chiqaradigan ultrabinafsha to'lqin uzunligi asosan 253,7 nm atrofida to'plangan, bu bakteriya va viruslar kabi mikrobial DNK tomonidan eng kuchli so'rilishga ega. Shu sababli, chiroq suvdagi bakteriyalar, viruslar, parazitlar va boshqa zararli mikroorganizmlarni samarali tarzda o'ldirishi, suv sifatining xavfsizligini ta'minlashi mumkin.
2 .Hech qanday kimyoviy qoldiq:Kimyoviy dezinfektsiyalash vositasi bilan solishtirganda, past bosimli amalgam lampasi ikkilamchi ifloslanish xavfidan qochib, hech qanday kimyoviy qoldiqsiz jismoniy vositalar bilan sterilizatsiya qilinadi. Bu, ayniqsa, mineral suv kabi to'g'ridan-to'g'ri ichimlik suvini tozalash uchun juda muhimdir
3, suv sifati barqarorligini saqlash:Mineral suvni ishlab chiqarish jarayonida past bosimli amalgam chiroq nafaqat yakuniy mahsulotni dezinfektsiyalash uchun ishlatilishi mumkin, balki suv sifati barqarorligini saqlashga yordam berish uchun suvni oldindan tozalash, quvurlarni tozalash va hokazolar uchun ham ishlatilishi mumkin. butun ishlab chiqarish tizimi.
Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, past bosimli ozonsiz amalgam chiroq 253,7 nm da spektrning asosiy to'lqinini chiqaradi va 200 nm dan past to'lqin uzunligi deyarli ahamiyatsiz va ozonning yuqori konsentratsiyasini hosil qilmaydi. Shuning uchun suvni sterilizatsiya qilish jarayonida ortiqcha bromat hosil bo'lmaydi.
Past bosimli UV ozonsiz Amalgam chiroq
V. Xulosa
Mineral suvdagi bromat miqdorining haddan tashqari ko'pligi muammosi suvni tozalashning murakkab muammosi bo'lib, chuqur tadqiqot va ko'p jihatdan izlanishni talab qiladi. Past bosimli ozonsiz simob lampalar, suvni tozalash sohasidagi muhim vositalar sifatida, har biri o'ziga xos afzalliklarga va qo'llanilishiga ega. Mineral suv ishlab chiqarish jarayonida tegishli yorug'lik manbalari va texnik vositalar haqiqiy vaziyatga qarab tanlanishi kerak va mineral suvning har bir tomchisi xavfsizlik va tozalik standartlariga javob berishi uchun suv sifati monitoringi va nazorati kuchaytirilishi kerak. Shu bilan birga, biz suvni tozalash texnologiyasining so'nggi ishlanmalari va innovatsion ilovalariga e'tibor berishni davom ettirishimiz va ichimlik suvi xavfsizligi va sifatini yaxshilashga ko'proq donolik va kuch qo'shishimiz kerak.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 05-avgust