“Xalq uchun eng muhimi ovqat” deganlaridek. Xitoy taomlari nafaqat texnik jihatdan nafis, balki taomning rangi, xushbo'yligi, ta'mi, shakli va go'zalligining uyg'unligi va birligiga ham e'tibor beradi. Xitoyning 42 ta an'anaviy pishirish usullari mavjud: qovurish, qovurish, qovurish, qovurish, qaynatish, panda qovurish, pasta, qovurish, qaynatish, qaynatish, bug'da pishirish, qaynatish, qaynatish, qovurish, qovurish, aralashtirish, tuzlash, qovurish, pishirish, qovurish, chekish, Shamol, pishirish, rulon, silliq, qaynatish, blansh, chayish, rulon, sho'rva, sous, ho'llash, sehrlash, muzlatish, qisqich, mast, yomon, çıtır, shirin, chizilgan, asal sousi, muzli va hokazo. Keyin oshxonada bug'larni pishirish muammosi ayniqsa muhimdir, har bir xonadonga ta'sir qiladi. Quyida biz, asosan, sizga mos keladigan mahsulotni tanlashda yordam berish umidida 5 ta tez-tez ishlatiladigan yog 'tumanini tozalash vositalarining ishlash tamoyillari, ijobiy va salbiy tomonlarini tahlil qilamiz.
Birinchi mexanik yog 'tumanini tozalash vositasi: asosiy foydalanish: oshxona past balandlikdagi emissiya, yuqori balandlikdagi emissiya, keng ko'lamli sanoat changni tozalash. Uchta tur mavjud: markazdan qochma turi, filtr turi va bo'linma turi. Printsip: neft tutuni havo kirishi orqali kiritiladi. Katta zarralar, yog 'tomchilari va aralashmalar inertsiya tufayli yong'inga qarshi to'r bilan to'qnashadi va adsorbsiyalanadi va filtrlanadi. Bu yog 'tumanining dastlabki ishlov berish qismidan o'tganidan keyin yog'ning ifloslanishi kontsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi. Shu bilan birga, dastlabki ishlov berish bo'limida yog'ni avtomatik ajratish mavjud. Funktsiya, aralashmalar ham to'xtatiladi, asosan neft ifloslanishining katta zarralari uchun ishlatiladi. Kamchiliklari: Kichik zarrachalarga ta'siri aniq emas.
Ikkinchi turdagi nam yog 'tumanini tozalash: U asosan tutun gazidagi yog 'tumanini filtrlash uchun suv purkagichidan foydalanadi. Suv pardasi zaryadlangan va neft bug'lari bilan aloqa qilganda, u elektrostatik ta'sir tufayli suv tomchilari tomonidan adsorbsiyalanadi. Suv tomchilari kichik zarrachalarga va yuqori elektr zaryadiga ega, shuning uchun ular mikron ostidagi yog 'tutun zarralarini adsorbsiyalashga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Suv bug'ining zaryadi yog 'tumanining zaryadi emas va past kuchlanish va kam energiya iste'moli xususiyatlariga ega. Umumiy ovqatlanish sanoatida yog 'tumanini nazorat qilish uchun javob beradi. Kamchiliklari: aylanma suv tizimini tez-tez tozalash kerak, aks holda suv pardasi hosil bo'lmaydi, lekin vaqti-vaqti bilan suv tomchilari yoki suv ustunlari hosil bo'ladi.
Fotokatalitik yog 'tumanini tozalashning uchinchi turi: Printsip: ultrabinafsha nurlar yog' bug'ining molekulalarini parchalaydi. Fotoliz va oksidlanish yog'ini tozalash texnologiyasi ultrabinafsha nurlardan foydalanadi - neftning molekulyar zanjirini o'zgartirish uchun C-bandli yorug'lik. Shu bilan birga, bu ultrabinafsha nurlar havodagi kislorod bilan reaksiyaga kirishib, ozon hosil qiladi. Ozon suv va ozon hosil qilish uchun yog 'molekulalarini sovuq yoqib yuboradi. Shu bilan birga, bacadagi o'ziga xos hid ham yo'q qilinadi. Kamchiliklari: neft bug'lari uzoq muddatli foydalanishdan keyin osongina o'raladi va muntazam tozalashni talab qiladi.
To'rtinchi turdagi aralash yog 'tumanini tozalash: Kompozit turi asosan nam turdagi yoki faollashtirilgan uglerod, mexanik turdagi va boshqalar bilan birlashtirilgan elektrostatik yog 'tumanini tozalash uskunasidan foydalanadi. Printsip: Yog 'tumanlari fan tomonidan elektrostatik yog' bug'ini tozalash moslamasiga so'riladi. Kattaroq yog 'tumanlari tomchilari va yog'li axloqsizlik zarralari mexanik to'qnashuv tufayli hidoyat plastinkasida ushlanib qoladi. Keyinchalik, yuqori voltli elektrostatik maydondan o'tgandan so'ng, neft tutun gazi ionlashtiriladi va neft tumanlari zaryadlanadi. Ularning aksariyati degradatsiyaga uchragan va karbonlangan. Qolgan mayda moy zarralari adsorbsion elektr maydonining elektr maydon kuchi va havo oqimi ta'sirida qutb plastinkasida to'planadi va o'z tortishish kuchi ostida yog 'yig'uvchi panga oqadi va keyin chiqariladi. Nihoyat, mikron o'lchamdagi yog'li tuman elektr maydoni tomonidan karbonat angidrid va suvga parchalanadi va chiqariladi. Yuqori kuchlanish tufayli elektr maydonidagi havo ozon hosil qiladi, bu esa hidlarni yo'qotishi mumkin.
Beshinchi turdagi elektrostatik yog 'tumanini tozalash moslamasi: Elektrostatik yog 'tumanini tozalash moslamasi yuqori voltli elektr maydonida katod tomonidan chiqariladigan elektronlar va elektronlar tomonidan hosil bo'lgan salbiy ionlardan havo molekulalari bilan to'qnashib, yog' tutuni zarralarini tutib, zaryadlash uchun foydalanadi. neft tutuni zarralari. Keyinchalik elektr maydoni anod tomonidan adsorbsiyalangan zaryadlangan yog 'tuman zarralarini hosil qilish uchun ishlatiladi. Yog 'tutunini olib tashlash maqsadiga erishish uchun. Elektrostatik yog 'tumanini tozalash uskunasidagi elektr maydon plitasining shakliga ko'ra, elektrostatik tur ikki turga bo'linadi: chuqurchalar turi va plastinka chizig'i turi.
Xabar vaqti: 27-dekabr 2023-yil